Es ist soweit - Haus und Gartenmesse 2015!

Die Zeit vergeht im Flug - morgen beginnt bereits die Haus und Gartenmesse in der Arena Nova! Unsere fleißigen Mitarbeiter haben die letzten drei Tage damit verbracht, einen ordentlichen Stand mit vielen Präsentationsmöglichkeiten für sie aufzustellen.

Und das Resultat kann sich sehen lassen!

 

Danke an unsere Mitarbeiter Danijel, Niko, Kevin und Stefan für die tolle Organisation!

Christas Sachertraum

Was ihr braucht:
  
- 150 g weiche Thea
- 220 g Staubzucker
- 5 Eier
- 3/4 Packerl Backpulver
- 3/16 l Milch (warm)
- 150 g weiche Schokolade
- 230 g griffiges Mehl
- 400 g Kochschockolade
- 50 g Ceres (Kokos)
- Marillenmarmelade



Butter, Zucker, Dotter (schaumig schlagen), Backpulver, Mehl, Milch, weiche Schokolade (150g) vermengen. Eiweiß steif schlagen, unterheben. 
Tortenform ausbuttern und mit Mehl bestauben.
Masse einfüllen und bei 160 Grad 45 - 55 min backen. 

Für die Glasur die Kochschokolade mit der Ceres über dem Wasserbad schmelzen.

Torte aus dem Backrohr nehmen, auskühlen lassen.

Aus der Tortenform stürzen, aufschneiden, nach Wunsch ein oder zwei Teile und mit Marmelade bestreichen. Außen auch mit Marmelade bestreichen. Zuletzt mit Glasur überdecken. Trocknen lassen.

Ein schokoladig-sündiger Genuss!

Impressionen

Juniorchef inspeziert die Firmenflotte

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Neues Plakat auf dem Firmengelände

Karin`s Tiramisu

Da wir immer öfter nach dem Rezept unseres legänderen Tiramisus gefragt werden, haben wir beschlossen, dies auch unseren Kunden nicht vorenthalten zu wollen.

• 4 Eidotter
• 6 EL Kristallzucker
• 500 g Mascarpone
  2 Eiklar
• 2 Packungen Biskotten
• Kaffee
• Rum 

Eierdotter mit Zucker schaumig schlagen. 
Mascarpone unterrühren.
Zwei Eiklar steif schlagen und mit KOCHLÖFFEL unterheben.

Ein Teller nehmen, Kaffee und einen Schuss Rum eingießen - Biskotten darin kurz eintauchen.
Dann das Tiramisum schichten - Biskotten - Mascarponemasse - Biskotten - Mascarponmasse - etc...

Hier der hochgeheime, handgezeichnete TIRAMISU-BAUPLAN von Ing. Stefan:
(Mit Lage 1 beginnen, dazwischen Mascarponemasse, 6 Lagen, zum Schluss glatt streichen.)

Tiramisu kaltstellen
Erst vor dem Servieren mit Kakao überstreuen, weil das Kakaopulver sonst "matschig" wird.

Viel Spaß und Gutes Gelingen!

HAUSMESSE AM 04.04.2015

Am 04.04.2015 veranstalten wir eine Hausmesse auf unserem Firmengelände in 2492 Zillingdorf.

Worauf ihr euch freuen dürft:

•  Produktvorstellung
•  Gratis Palmkätzchen
•  Gewinnspiel
•  Kaffee & Kuchen
• Würstelgrill 

Außerdem gibt es tolle Messeaktionen welche ihr nur bei uns bekommt!